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お酒がエンプティカロリーといわれる本当の意味

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文字数:約1700文字

 お酒は太らないと言う話を耳にすることがある。
これは本当なのだろうか。

 結論から言うと、お酒は太る

 その理由や、お酒はエンプティカロリーといわれる本当の意味について解説する。

グラス
Michael KretzschmarによるPixabayからの画像

エンプティカロリーとは

 まず、エンプティカロリー(Empty Calories)とは『空っぽの熱量』と直訳される。
エンプティ=空っぽ、カロリー=熱量。

 ここで大きな誤解が生じているのである。
空っぽというのは、カロリーがないという意味でなく
カロリー(熱量)の中に含まれる栄養素がないという意味である(またはごく少量しか栄養素がない)。

 カロリーがない場合は、ゼロカロリーやカロリーゼロと表示する。
お酒以外にもエンプティカロリーの食物はある。
一例を紹介しよう。

  • 砂糖
  • ケーキ
  • クッキー
  • アイスクリーム
  • キャンディー
  • マーガリン
  • カップ麺

 ちなみに自動車などの燃料メータにEとあるのはEmpty(空っぽ)の『E』である。
FはFull(満タン)の『F』である。

燃料メーター
HASSAN DYBによるPixabayからの画像

お酒とカロリーの関係

 お酒は太らないとよく言われる話を2つ紹介しよう。
先に書いておくが2つとも間違いである。

・お酒だけ飲んでれば太らない?

『お酒を飲むと食欲が増して食べて過ぎてしまう。
だから食べずにお酒だけ飲んでれば太らいない』

こんな話をよく聞く。

 残念ながら、これは間違いである

 アルコールには1g当たり7.1kcalが含まれている。
ゼロカロリーではないのである。
カロリーがある以上、太る要因となる

ビール
IngridによるPixabayからの画像

 お酒だけ飲んでいると、カロリーは摂取されるが栄養素は摂れない
必要な栄養素がなければ代謝が落ちてしまう。
代謝が落ちれば体内で食物の分解や吸収が滞り、脂肪として蓄積される

・お酒のカロリーは優先的に燃焼されるから太らない?

『アルコールのカロリーは優先的に燃焼されるから太らない』

このような話もある。

 優先的に燃焼されるのはその通りだが、間接的に太る要因となる

 アルコールのカロリーが優先させれるのは本当である。
このためアルコールのカロリーが直接的な太る要因とはならない。

 しかしアルコールのカロリーを優先するということは、
他の食物のカロリーを後回しにして、割り込むということになる。

ワイン
Tracy Jane ShawによるPixabayからの画像

 お酒には栄養素はないがカロリーはある。
お酒のカロリーの燃焼と分解には栄養素が必要となる。
その栄養素はお酒以外の食物から摂取したものが使われる。
そうなると他の食物のカロリーを消費するための栄養素がなくなってしまう。
そして他の食物の消化吸収が滞り、脂肪として蓄積される

お酒で太らないためにできること

 結局は飲み過ぎ、食べ過ぎに注意することである。

 お酒にはカロリーがあることを知り、栄養素がないことを知り、
自制心を強く持ってお酒と付き合うしかないのである。

 お酒を飲むうえでできることは、
お酒をゼロカロリーの水や炭酸水で割ったり
カロリー消費を助ける栄養素を摂ることくらいである。

 ただし、栄養素をどれだけ摂っても、時間当たりに消費できる量には上限がある。
身体に負荷のかかるような過剰摂取は控える必要がある。

 やはり飲み過ぎ、食べ過ぎに注意することしかできないのである。

注意
kirill_makes_picsによるPixabayからの画像

アルコールに含まれるカロリー

 アルコールに含まれるカロリーを見ておこう。
アルコールは1g当たり7.1kcalである。
ちなみに糖質1g当たり約4kcal脂質1g当たり9kcalである。
以外にも脂質に近い値なのである。

 わかりやすく酒類ごとに換算すると、ビール350ml缶で137kcal、
日本酒1合で184kcal、赤ワイン1杯82kcal、ウイスキーシングル70kcalである。
ちなみにごはん一合は約234kcal。
まとめると以下のようになる。

お酒とカロリー表

あとがき

 お酒を飲む人の中には、飲むための理由(言い訳?)を必要とする人がいる。
ダイエット中(減量中)に『お酒は太らない』という話を信じてしまうのもわからなくはない。
しかし、そのような都合の良い話はあり得ないのである。
エンプティカロリーをいう言葉はよくわならないが、なぜか救いのように聞こえてしまう。
だが、一歩立ち止まってよく考えなければならない。
エンプティカロリーとは何なのか?、本当の意味は?
正しい情報を得て、お酒を楽しもう。

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