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図解■ ウイスキーの生産量と消費量2022【日本】『異常事態!?沖縄で何があったのか?』

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文字数:約2400文字

 パンデミック後の国内のウイスキー生産量と消費量をまとめた。
また都道府県別での消費量と増加率では興味深いデータが得られた。
データは国税庁が公開しているものをもとにした。

 世界的なウイスキーブームのなか、パンデミックが発生し、
その後どうなったのか気になるところだ。
データは2022年までしか出てきていないが、グラフにまとめたので見てみよう。

ウイスキーの生産量と消費量推移

 グラフからは国内生産量よりも消費量のほうが多いことがわかる。
消費量には輸入品(海外産ウイスキー)の消費も含まれるためである。
生産量と消費量を長期トレンドで見れば、おおむねリンクしている。

 生産量と消費量を個別に詳しく見てみよう。

・ウイスキー生産量推移

 生産量は1980年代のピークから2000年代半ばまで減少を続ける。
2007年を底として、2019年まで右肩上がりに増加する。
そしてパンデミックにより2020年、2021年は減少に転じる。
2022年はパンデミック前の水準近くまで戻ってきている

 新規蒸留所の稼働から3年が経つと商品販売が本格化する
しかし量や質が安定するにはさらに時間がかかる。

 既存メーカーが設備を増強しても、熟成に時間がかかるため、
ウイスキーの生産量はすぐには増えない
これから徐々に生産量が増えてくるだろう。

・ウイスキー消費量推移

 生産量と比べると、消費量はパンデミック前の水準までほぼ回復している
ウイスキー人気が健在であることがわかる。

 懸念点があるとすれば、ウイスキー価格の高騰である。
原材料費、輸送費、燃料費、円安などによるコスト高が、
販売価格に反映され、量よりも質への変化が予想される。
今後は消費額にも注目したい。

都道府県別 ウイスキー消費量

 都道府県別のウイスキー消費量成人人口宿泊者数をまとめた。
当然のことだが、人口が多いと飲む人の比率も増え、消費量も多くなる。

 宿泊者数は国内外を含めた人数である。
データは観光庁ものをもとにした。
ジャパニーズウイスキーは海外でも人気があり、
ウイスキー目当ての外国人旅行客もいると聞くが、
消費量と宿泊者数の相関性は成人人口ほど高くない。

 都道府県別のTOP10をまとめる以下のようになる。

 東京が全体の18%を占め、次いで大阪8%、神奈川7%と続く。
そして埼玉5%、千葉5%、北海道5%、愛知5%、福岡4%、兵庫4%、沖縄3%で、
TOP10で全体の63%である。

 注目すべきは10位の沖縄である。
成人人口が多いわけでもなく、宿泊者数が飛び抜けているわけでもない。
にもかかわらず、10位は大健闘である。

・都道府県別 ウイスキー消費量 増加率(2012年比)

 2012年に比べて10年間でどのくらい消費量が増えたのかをまとめた。
あいだに2017年のデータも加えている。

 ウイスキーの消費量は増加傾向にあるが、この10年で1.87倍に増えている
都道府県別で見ると、少なくても新潟の1.39倍、
多いところでは2倍、3倍に増えている。
しかし沖縄は10倍以上という異常な増加率である。
2017年の時点でも3倍である。

 ちなみに東京は1.80倍である。
増加率は西高東低の傾向がはっきりと表れている
2012年の消費量がもともと少なかった地域は、増加率が高くなるが、
それでも沖縄の増加率は凄まじい。
少し沖縄のデータを掘り下げてみよう。

・沖縄のウイスキーの消費量推移

 沖縄の消費量はパンデミックでもそれほど減少していない。
横ばい状態になったものの、2022年に爆発的な伸びを記録している。
なぜこのようなことになっているのか。
先に結論は述べておくが、原因は不明、わからなかった。

  • 誰が飲んでいるのか?
     地元住民?他県からの観光客?外国人観光客?
     観光客がわざわざ沖縄でウイスキーを飲む理由はない。
     沖縄県産ウイスキーはまだ生産量がそれほど多くない。
     よって、地元住民が消費しているということか。
  • どこ産のものを飲んでいるのか?
     県産?国産?海外産?
     沖縄県産ウイスキーはまだ生産量がそれほど多くない。
     ならば、他県の国産や海外産ということになるのだろうか。
  • 沖縄のどこで飲まれているのか?
     沖縄県内の税務署は6ヵ所ある。
     那覇、宮古島、石垣、北那覇、名護、沖縄である。
     北那覇の消費量が2021年から8.5倍に増えている。
     那覇国際通りの区分は那覇税務署になる。
     北那覇税務署は首里の付く町などが管轄である。
  • どのような世帯で飲まれているのか?
     家計調査では総世帯でのウイスキー支出金額が、2022年は約6倍に増えている。
     2人以上の世帯では増えておらず、むしろ減っている。
     よって、単身世帯が大量にウイスキーを消費したようだ。
  • 何かイベントやキャンペーンがあったのか?
     調べたが、これほど消費を増やすようなイベントはない。
     増加の量を考えると、ある程度長期的な消費が続く必要があるだろう。

 国税庁のデータはまだ2022年までしか出ていないが、
総務省の家計調査では2023年のデータがある。
家計調査の那覇市の総世帯データでは、
2021年が1,087円、2022年が6,108円、2023年が1,888円、となっている。
2022年の異常な増加は一過性のものであったことがわかる。
しかし沖縄のウイスキー消費量増加率が全国的に高いことは事実である。
公表データが間違っていたなんてことはないと思うが。

あとがき

 ウイスキーの生産量が1980年代のピークを超えるには、
まだまだ時間がかかるだろう。
しかし少しずつでも生産量が増えているのを見るのは楽しい。
ウイスキーブームがいつまでも続くわけではなく、
閉鎖される蒸留所も出てくるだろうが、それはまだ先の話である。
とりあえず、新規蒸留所の商品が出揃うまでもう少し待とう。

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