文字数:約700文字
関連記事 ↓
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2024/07/42986c5269edf13d45b5da6c4288af42-300x184.jpg)
図解■ ウイスキーの生産量と消費量2022【日本】『異常事態!?沖縄で何があったのか?』
文字数:約2400文字 パンデミック後の国内のウイスキー生産量と消費量をまとめた。また都道府県別での消費量と増加率では興味深いデータが得られた…
世界中でブームが起きているウイスキー。
日本でも新規蒸留所が稼働を始め、ジャパニーズウイスキーが盛り上がっている。
国内のウイスキー生産量の推移をまとめたので見てみよう。
●国内ウイスキー生産量
国税庁の公開しているデータをもとにまとめた。
2000年からのデータを見てみよう。
![ウイスキーの生産量【日本】グラフ](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/03/757988878e0c2db62656ffbf0bfcd083.jpg)
2000年代は減少傾向にあり、2007年には最低の56,000kLまで落ち込んだ。
その後、徐々に回復し、一時大震災で横ばいとなるが、
ウイスキーブーム到来で年10%程度の増加し続け、2019年には153,000kLに達した。
2020年からはパンデミックの影響で激減しているが、
その間にウイスキー事業者が増えている。
それらのウイスキーが生産量に反映されるにのは熟成を終えてからである。
ジャパニーズウイスキーと名乗るには最低3年の熟成が必要である。
関連記事 ↓
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2022/03/Talisker-Still-House-1-300x211.jpg)
【終了】ウイスキーイベント一覧:2023年
関東、関西、中部、北海道、九州、沖縄、全国のウイスキーイベントをまとめた。ウイスキーが試飲できる大規模イベントをメインに随時更新していく。…
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/06/0d2eb95b4177dc9eefb6363ae4002659-1-237x300.jpg)
図解■ ウイスキーの販売量ランキング2022【世界】
文字数:約2600文字 パンデミック後のウイスキー販売量はどうなっているのか。2022年は販売量ランキングに異変が起きている。世界のウイスキー販売…
●国内ウイスキー生産量 1970年~
![ウイスキーの生産量【日本】1970~グラフ](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/03/91cdc344ab3be4fca684426052452b14.jpg)
半世紀以上も前の1970年からのデータを見ると、ピークは1980年代のようだ。
ウイスキーブームといわれる現在の倍以上のウイスキーが生産されていた。
当時はハイボールブームやバブル期である。
また、お酒の選択肢が今ほど多くなかったということもあるのだろう。
これだけの量が造られていたことを考えると、
いまだにオールドボトルをバーで見かけるのも納得できる。
当時の味わいを知れるのは有り難いことだ。
●あとがき
推移を見ると昔のほうが生産量が多かったことがわかる。
今と昔の違いは、あるゆる面での品質が向上していることである。
原料、設備、施設など品質管理のノウハウが蓄積されたのである。
また、シングルモルトの人気や、海外輸出も増えている。
これから生産量がどこまで伸びるのか楽しみにしたい。
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/03/20aa7c9c1688d2f1e456620d89a1d7f8-300x225.jpg)
図解■ ウイスキーの生産量2021【都道府県別】
文字数:約1500文字 日本全国でウイスキーが造られるようになってきたので、都道府県別の生産量をまとめた。 どの都道府県が多く生産しているのか…
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/03/cc00aa317353f25d34af1bcb38acc1a9-300x183.jpg)
図解■ ウイスキーの消費量2021【日本】
文字数:約1000文字 世界的なウイスキーブームの中、国内のウイスキー消費はどうなのか。ウイスキー消費量の推移をグラフにまとめたので見てみよう…
![](https://www.alcholog.com/wp-content/uploads/2023/03/694a4d8acb298fb38a8f45818944da1b-300x184.jpg)
図解■ ウイスキーの輸出入量【日本】
文字数:約1600文字 日本のウイスキーはどこ国に多く輸出されているのか。また、日本はどこの国から多く輸入しているのか。 日本のウイスキー輸出…