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馬に関係するお酒をまとめてみた。
定番商品の銘柄やラベル、カクテル名などを紹介しよう。
コラボや限定品は機会があれば紹介したい。
馬好きの人は、馬のラベルを愛でながらお酒を飲んだり、
競馬好きの人は、幸運のシンボルをゲン担ぎにするもの良いだろう。
●日本酒
日本酒では、以下を紹介する。
- 上げ馬(あげうま)／細川酒造／三重県
- 白馬(しらま)／高垣酒造／和歌山県
- 七冠馬(ななかんば)／簸上清酒合名会社／島根県
- 白馬錦(はくばにしき)／薄井商店／長野県
- 左馬(ひだりうま)／有賀醸造合資会社／福島県
・上げ馬(あげうま)／細川酒造／三重県
上げ馬は、三重県の細川酒造で造られている地酒。
三重県産の米と水を使って造られている。
名前の由来は、三重県桑名市にある多度大社の上げ馬神事にある。
人馬一体となって、急峻な坂を駆け上がり、断崖を超えた馬の数でその年の豊凶を占う。
歴史の長い神事であり、現代も行われている。
ラベルには、『馬』の文字が駆け上がるようにデザインされ、
背後に文字を表したような馬が描かれている。
・白馬(しらま)／高垣酒造／和歌山県
白馬は、和歌山県の高垣酒造で造られるにごり酒。
粗めの布で濾しているため、もろみの風味が多く残る。
白馬の名前は、紀伊半島にある白馬(しらま)山脈に由来する。
ラベルには白馬山脈と、美しい白い馬が描かれている。
・七冠馬(ななかんば)／簸上清酒合名会社／島根県
七冠馬は、島根県の簸上(ひかみ)清酒合名会社で造られている。
簸上清酒は、泡無酵母発祥の蔵とされている。
七冠馬の名は、GIで史上最多の7勝を達成した七冠馬シンボリルドルフに由来する。
シンボリルドルフが7冠を達成した1986年から10年後の1996年に銘酒七冠馬が誕生。
ラベルは、走り抜ける馬と力強い文字が印象的だったが、
2022年に七角形の蹄鉄に変更された。
七角形で七冠を表しており、デザインを主体として、
文字は小さめに描かれている。
・白馬錦(はくばにしき)／薄井商店／長野県
白馬錦は、長野県の株式会社薄井商店で造られている代表銘柄。
酒蔵のある長野県大町市は、標高750mを超える地にあり、
水は100℃を下回る温度でも沸騰する場所。
名前の由来は、二代目蔵元の薄井芳介氏が銘峰白馬三山にちなんで名付けた。
ラベルには、白馬三山とそれを逆さに水鏡、たてがみをなびかせる白馬が描かれている。
・左馬(ひだりうま)／有賀醸造合資会社／福島県
左馬は、福島県の有賀醸造合資会社で造られている。
創業1774年の老舗酒蔵が手掛ける日本酒。
左馬は昔から縁起が良いとされている。
そもそも左馬とは、『馬』の字を左右が逆に書いたもの。
『うま』を逆から読むと『まう』→『舞う』となる。
めでたい席で舞いは行われたことが招福を意味する。
また、馬は人に引かれるものだが、逆は人を馬が引く。
つまり、馬が人を引き連れてやって来ると解釈し、千客万来を意味する。
ラベルには、『馬』の文字を左右反転させて、イラスト化して描かれている。
●焼酎
焼酎では、以下を紹介する。
- 赤兎馬(せきとば)_芋焼酎／濱田酒造／鹿児島県
- 左り馬(ひだりうま)_麦焼酎／山元酒造／鹿児島県
- ひむかのくろうま_麦焼酎／神楽酒造／宮崎県
- 鉄馬(てつうま)_芋焼酎／オガタマ酒造／鹿児島県
・赤兎馬(せきとば)_芋焼酎／濱田酒造／鹿児島県
赤兎馬は、鹿児島県の濱田酒造が造る芋焼酎。
多くのラインナップがあり、梅酒やリキュールにも派生している。
名前の由来は、ご存知通り『三国志』に登場する『赤兎』という馬である。
赤兎は『一日に千里を駆ける』と言われた。
当時の中国の1里は約414mなので、1,000里は約414km。
ラベルには力強く『赤兎馬』の文字が描かれている。
ポチップ・左り馬(ひだりうま)_麦焼酎／山元酒造／鹿児島県
左り馬は、鹿児島県の山元酒造が造る麦焼酎。
度数が42度あり、しっかりとした味わいを感じられる。
上述の福島県で造られる日本酒 左馬とは、別物。
名前の由来は、日本酒の左馬と同様。
左馬は昔から縁起が良いとされている。
そもそも左馬とは、『馬』の字を左右が逆に書いたもの。
『うま』を逆から読むと『まう』→『舞う』となる。
めでたい席で舞いが披露されることから、招福を意味する。
また、『左馬』の字の下の部分が財布の巾着に似ており、
口が締まって入ったお金が逃げないことを意味する。
ラベルは、『馬』の文字を左右反転させて、
崩して馬の形に似せたものが描かれている。
・ひむかのくろうま_麦焼酎／神楽酒造／宮崎県
ひむかのくろうまは、宮崎県の神楽酒造が造る麦焼酎。
減圧蒸留によって、原料のうまさを引き出している。
名前の由来は、宮崎県は『古事記』に有数の馬の産地として記述があり、
『日向の国(ひむかのくに)』から日本中を駆け巡る焼酎を目指して名付けられた。
ラベルは、高千穂の地をバックに、赤いたてがみとしっぽの黒馬が描かれている。
・鉄馬(てつうま)_芋焼酎／オガタマ酒造／鹿児島県
鉄馬は、鹿児島県のオガタマ酒造が造る芋焼酎。
芋焼酎を樽で長期熟成させており、ほんのりと黄金色をしている。
鉄馬とは、バイクのこと。
オガタマ酒造の造り手にバイク好きが多かったことから命名。
自宅で愛車を眺めながら飲みたくなる製品である。
ラベルは、武骨な『鉄馬』の文字と、Vツインエンジンが描かれている。
●ウイスキー
ウイスキーでは以下を紹介する。
- ウッドフォードリザーブ／バーボン
- ターコネル／アイリッシュ
- ブラントン／バーボン
- ホワイトホース／スコッチ
・ウッドフォードリザーブ／バーボン
ウッドフォードリザーブは、アメリカ ケンタッキー州ルイビルの
チャーチルダウン競馬場で開催される
『ケンタッキー・ダービー』の公式バーボンである。
チャーチルダウン競馬場とスポンサー契約をしているブラウン・フォーマン社は、
自社のウイスキーをオフィシャル飲料としている。
最初はアーリータイムズ、続いてオールド・フォレスター、
現在はウッドフォードリザーブである。
ケンタッキー・ダービーの開催期間中はウッドフォードリザーブを使ったカクテル
『ミント・ジュレップ』が販売され、1年で最もミント・ジュレップが飲まれる期間と言われている。
毎年、ダービー限定ラベルのウッドフォードリザーブが発売されており、収集家がいるほどである。
ポチップ・ターコネル／アイリッシュ
ターコネルは、アイルランドのクーリー蒸留所が手掛けるアイリッシュウイスキー。
ターコネルは、そもそもワット蒸留所のブランドであったが、1925年に閉鎖。
その後、クーリーがワット蒸留所を所有し、1988年にターコネルを復刻させたのである。
ターコネル(ティコネル)とは、ワット家が所有していた馬の名前である。
1876年の『アイリッシュ・クラシック・ダービー』でターコネルは100倍のオッズを覆し優勝する。
馬主であるワット氏は優勝を記念して、ターコネルの名とラベルを付けたウイスキーを発売し、
好評を得た。
復刻されたターコネルでもダービーを駆け抜ける姿が描かれている。
ポチップ・ブラントン／バーボン
ブラントンは、ケンタッキー州で造られるシングルバレルバーボンウイスキーである。
ブラントは単一の樽からのみ瓶詰めされており、ブレンドはされていない。
丸みを帯びた八面体のボトルと、ダービージョッキーと馬が象られたキャップは、
一度見たら忘れることのできない印象を与える。
このキャップは8種類あり、バーなどでは全てを揃えて並べているところも多い。
個人で一つずつ集めながら、ブラントンを味わうのも楽しいだろう。
・ホワイトホース／スコッチ
ホワイトホースは、スコットランドで造られるブレンデッドスコッチウイスキーである。
日本国内でのスコッチ販売量No.1のウイスキーである。
名前の由来は、スコットランドのエディンバラにある酒場兼宿屋『ホワイトホースセラー』にある。
創業者のピーター・マッキーはこのホワイトホースセラーの近くに住んでおり、
ウイスキーのブランド名としてホワイトホースセラーの名前と看板に描かれていた馬の絵を
使わせてもらうことにした。
ラベルは何度がリニューアルされているが、
現在でも穏やかに佇むホワイトホース(白馬)が描かれている。
●テキーラ
テキーラでは以下を紹介する。
- エラドゥーラ（Herradura）
- エルチャッロ（El Charro）
・エラドゥーラ（Herradura）
エラドゥーラは、家族経営を125年以上続けるテキーラの名門。
世界中で飲まれている。
スペイン語でエラドゥーラ(herradura)は蹄鉄の意味。
テキーラの原料である竜舌蘭の畑で、蹄鉄を見つけたことで、
幸運のシンボルとされる蹄鉄をブランド名とした。
見つかった蹄鉄は、馬のものではなくおそらくロバのものだろうとされている。
当時は竜舌蘭の球茎を運ぶために、ロバが使われていたからである。
ボトルには、蹄鉄が刻まれており、ブランドが一目でわかる。
・エルチャッロ（El Charro）
エルチャッロは、1994年創業のテキーラメーカーが手掛ける人気のテキーラ。
メーカーとしてはまだ若いが、販売量を伸ばしており、エルチャッロの認知度は高い。
スペイン語でチャッロ(Charro)とは、馬乗りの意味なので、
メキシカンカウボーイのことである。
ラベルには、夕日をバックに、つばの長いメキシカンハットをかぶったカウボーイの
馬にまたがった姿がが描かれている。
●カクテル
カクテルでは以下を紹介する。
- ホーセズ・ネック
- ミント・ジュレップ
・ホーセズ・ネック
ホーセズ・ネックは、ブランデーをジンジャーエールで割ったカクテルである。
レモンの皮をらせん状に剥き、その皮をグラスの縁にかける。
レモンの香りとジンジャーの辛味、炭酸の爽快さがブランデーを引き立てる。
ホーセズ・ネックとは、『馬の首』のことである。
由来の有力な説は2つある。
1つは、グラスにかけられたレモンの皮が馬の首に見えるため。
もう1つは、アメリカ26代大統領セオドア・ルーズベルトが、
馬に乗って出かけた時に、カクテルを飲んで休憩していた。
しかし馬が歩き出そうとしたので、首を撫でてあやしたため。
ホーセズ・ネックをつくる際は、レモンの皮を馬の首に見えるように飾るのが重要である。
・ミント・ジュレップ
ミント・ジュレップは、ウイスキーベースのミント風味カクテルである。
砂糖とミントの葉に少量の水を加え、ミントの葉を軽くを潰し、
クラッシュドアイスを入れ、ウイスキーを注ぐ。
グラスはシルバーかスズを使うと本格的。
ミント・ジュレップは、米国ケンタッキー州で行われる
ケンタッキー・ダービーの公式ドリンクである。
ダービーの期間中に12万杯のミント・ジュレップが飲まれるという。
なぜミント・ジュレップがケンタッキー・ダービーの公式ドリンクになったのかはわからない。
ケンタッキー州で造られるバーボン、
ダービーが行われる5月の暑さを和らげるミントの清涼感、
クラッシュドアイスでキンキンに冷やしたカップ、
甘いもの好きのアメリカ人、手軽に作れる、
などの総合的理由からミント・ジュレップが飲まれるようになったのだろうか、、、
ポチップ
●あとがき
馬に関連するお酒をいくつか紹介したが、まだまだあるだろう。
日本も海外も、馬と農作業との関係が重要なのかもしれない。
お酒の原料となる作物の作業に馬を使っていたかどうか。
色々と想像してみるのも面白い。
