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焼酎

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焼酎の原料【米】[泡盛]

文字数:約1400文字 焼酎に使われる原料はさまざまである。使ってはいけない原料はあるが、それ以外はなんでも使ってよい。使わなければならない原料の指定がないのが、他のお酒と大きく違う点である。●泡盛 泡盛は米を原料とし、主に沖縄で造られてい...
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焼酎の原料【米】

文字数:約1400文字 焼酎に使われる原料はさまざまである。使ってはいけない原料はあるが、それ以外はなんでも使ってよい。使わなければならない原料の指定がないのが、他のお酒と大きく違う点である。●米焼酎 米を原料とし、熊本をはじめ、全国各地で...
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焼酎の原料【芋】

文字数:約1600文字 焼酎に使われる原料はさまざまである。使ってはいけない原料はあるが、それ以外はなんでも使ってよい。使わなければならない原料の指定がないのが、他のお酒と大きく違う点である。●芋焼酎 サツマイモを原料とし、鹿児島、宮崎、伊...
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焼酎の原料【麦】

文字数:約1200文字 焼酎に使われる原料さまざまである。使ってはいけない原料はあるが、それ以外はなんでも使ってよい。使わなければならない原料の指定がないのが、他のお酒と大きく違う点である。NickyPeによるPixabayからの画像●麦焼...
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焼酎の定義と分類

文字数:約1800文字 焼酎の分類は、連続式蒸留焼酎と単式蒸留焼酎に分けられる。少し前までは甲類、乙類とされていた。現在の定義を見てみよう。●定義 酒税法では以下のように定義されている。また、国税庁では以下のように書かれている。アルコール含...
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