ビール図解■ ビール類の消費量 文字数:約1200文字 お酒全体の消費量が減っているといわれている。ビールも消費量が減っているといわれているが、ビール類で見るとどうなのか。 国税庁のデータとメーカーの公表値をもとに消費量の推移をまとめた。また、ビールと発泡酒の一人当た... 2022.09.03 2023.07.23ビール
ウイスキー【終了】ウイスキーイベント一覧:2022年 関東、関西、中部、北海道、九州、全国のウイスキーイベントをまとめた。新型コロナウイルス流行の前と後で、イベントのあり方が大きく変わった。今後イベントが再開されるかも気になるところである。 関連記事 ↓ ●2022年、2023年開催イベント ... 2022.08.31 2022.12.22ウイスキー
テキーラ図解■ テキーラの輸出量 文字数:約1100文字 テキーラの生産量が右肩上がりに増えている。では、輸出量はどうなっているのか見てみよう。 関連記事:テキーラの生産量 ●テキーラの輸出量推移 テキーラ規制委員会(CRT)がテキーラの輸出量を公開している。100%ア... 2022.08.29 2023.03.26テキーラ
テキーラ図解■ テキーラの生産量 文字数:約1300文字 テキーラ人気が世界的に高まっていると言われる昨今、生産量はどうなっているのか。また、世界的なパンデミックの影響はあるのか、データから見てみよう。 ●テキーラの生産量推移 テキーラ規制委員会(CRT)がテキーラの生... 2022.08.26 2023.03.26テキーラ
カクテルテキーラベースのカクテル【マルガリータ】 文字数:約1300文字 テキーラと関わりの深いカクテルを紹介する。テキーラカクテルといえば、マルガリータが定番として知られている。「マティーニ」、「マンハッタン」と並ぶ、「三大Mカクテル」である。マルガリータのレシピや、誕生背景を見ていこ... 2022.08.23カクテルテキーラ
テキーラテキーラの定番商品【エラドゥーラ】 文字数:約1400文字 テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。 英 字:Herradura創業年:1870年創業者:フェリクス・ロペス生産地:ハリス... 2022.08.21 2023.01.11テキーラ
テキーラテキーラの定番商品【サウザ】 文字数:約1400文字 テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。 英 字:SAUZA創業年:1873年創業者:ドン・ホセ・セノビオ・サウザ生産地:ハリ... 2022.08.19 2023.01.11テキーラ
テキーラテキーラの定番商品【クエルボ】 文字数:約1200文字 テキーラには、名門と呼ばれるメーカーがいくつかある。当然、日本でもよく知られているブランドなので、その成り立ちなどを見てみよう。 英 字:Cuervo創業年:1758年創業者:ホセ・アントニオ・クエルボ生産地:ハリ... 2022.08.15 2023.01.11テキーラ
テキーラテキーラのNOM番号 文字数:約700文字 テキーラにはNOM番号を付けなければならない規則がある。このNOM番号を見れば、どこの蒸留所で造られたものかがわかる。 ●NOM番号とは NOMは、Norma Oficial Mexicanaの略称であり、メキシコ... 2022.08.13テキーラ
テキーラテキーラとメスカル 文字数:約1500文字 テキーラと関連性の深いお酒としてメスカルが挙がる。メスカルがどのようなお酒なのか、テキーラと比較してみよう。 ●メスカルとは Alejandro G.によるPixabayからの画像 メスカルとは、竜舌蘭の球茎(ピ... 2022.08.11テキーラ
テキーラテキーラの歴史 文字数:約文1600字 他の蒸留酒と比べてテキーラは、世界に広まってまだそれほど時間が経っていない。そもそもテキーラと呼ばれるようになったのがいつかも正確にはわかっていない。 当初はテキーラ村周辺で造られるメスカルが、他の地域のメスカル... 2022.08.08 2022.12.12テキーラ
テキーラテキーラのつくり方 文字数:約2700文字 テキーラが他の蒸留酒と違うのは、原料であるアガベの栽培・収穫が製造に含まれていることである。 テキーラの製造工程は、以下の順に進む。 栽培・収穫 加熱・搾汁 発酵 蒸留 熟成 瓶詰め それぞれの工程を見ていこう... 2022.08.05 2022.12.12テキーラ
テキーラテキーラの原料 文字数:約1400文字 テキーラの原料は、竜舌蘭(リュウゼツラン)の一種である、アガベ・アスルである。テキーラには、アガベ・アスルの葉を切り落とした球茎の部分が使われる。テキーラに使えるサイズに成長するには、5~8年ほどかかる。 Efra... 2022.08.03 2022.12.12テキーラ
テキーラテキーラの種類 文字数:約1700文字 テキーラは、原料の使用比率によって2種類に分けられる。さらに熟成期間によっても分けられる。 paroca71によるPixabayからの画像 ●原料比率による分類 テキーラの原料は竜舌蘭の一種であるアガベ・アスルを... 2022.08.01 2022.12.12テキーラ
テキーラテキーラの定義 文字数:約2100文字 テキーラには明確な定義がある。テキーラは、メキシコの強いお酒というイメージだけで、原料を知らない人も多い。定義を知れば、ぼんやりとしたイメージを払拭でき、興味が深まるだろう。 Xavier EspinosaによるP... 2022.07.30 2022.12.12テキーラ