シードルシードルの主要国【アメリカ】
文字数：約1200文字 アメリカでは、シードルをハードサイダー(Hard Cider)と呼ぶ。サイダーとハードサイダーは区別されており、サイダーはノンアルコールの炭酸飲料のことを指す。 サイダーという呼び方はイギリスからの入植者が広めた...
シードル
シードルシードルの主要国【イギリス】
文字数：約900文字 イギリスではシードル(Cidre)をサイダー(Cider)と呼ぶ。イギリスの気温や降水量などでは、良質なブドウを栽培することが難しいが、リンゴの栽培には適していた。そのため、昔からリンゴの加工品であるサイダー(シード...
シードルシードルの主要国【フランス】
文字数：約1400文字 フランスのシードル(Cidre)が、日本でのリンゴ酒の呼び方として定着している。フランスはワイン大国だが、シードルの歴史も長い。ワイン大国であるからこそ、フランスはブドウ栽培を優遇し、守る政策を行い、リンゴ栽培やシ...
シードルシードルの主要国【スペイン】
文字数：約1100文字 スペインではシドラ(Sidra)と呼ばれ、長い歴史を持つ。主に北部で造られ、酸味が強いのが特徴である。 ●味わい スペインのシドラは、他の国のシードルに比べて酸味がはっきりしていて、微発泡、または非発泡のものが多...
シードルシードルのつくり方
文字数：約1200文字 シードルのつくり方は、同じ果実酒のワイン(特に白)のつくり方と基本は同じである。ワイン造りの流れと比較したものが以下のようになる。 ●シードルのつくり方 上図をもう少し詳しく説明する。 ①収穫･選果 judymc...
シードルシードルとは
文字数：約700文字 シードルとはリンゴのお酒である。日本でも広く認知されるようになってきたシードルが、どのようなお酒なのか見てみよう。 fichte7によるPixabayからの画像 ●シードルとサイダー シードルにはCiderと書かれ...
その他粉末酒について
文字数：約1600文字 粉末酒というものがあることをご存じだろうか。酒税法にも記載されているが、一般的にあまり知られていないのが現状である。粉末酒がどのようなものか見ていこう。 Karolina GrabowskaによるPixabayから...
ワイン猫用ワインと犬用ワイン
文字数：約1900文字 愛犬家、愛猫家の方は、犬猫にアルコールはNGであることを知っているはず。しかし猫用ワインや犬用ワインがあるのをご存じだろうか。ワインと言いつつもアルコールは一切含んでいない。 ちなみに、一般的に販売されているノン...
全酒共通犬猫へのアルコールNGの理由
文字数：約1300文字 お酒が好きな人は愛犬や愛猫と一緒に飲みたいと思うのではないだろうか。しかし犬猫にアルコールは絶対にNGなのである。 StockSnapによるPixabayからの画像 ●アルコールNGの理由 犬や猫にアルコールを与...
ワイン図解■ ワインの支出額
文字数：約1000文字 2021年のワインの支出額を年齢別と収入別でまとめた。総務省の家計調査のデータをもとにしている。 ●年齢別支出額 単身世帯では、どの年齢でも勤労者世帯のほうが全体よりも支出額が多い。家計調査の説明では、勤労者以外...
ワイン図解■ ワインの一人当たりの消費量【日本】
文字数：約500文字 日本のワイン(果実酒)の一人当たりの消費量を都道府県別にまとめた。 ●都道府県別の消費量ランキング 国税庁が公表しているデータともとにした。 都道府県別の一人当たりの消費量は、1位がダントツで東京の8.0Lである...
ワイン図解■ ワイン用ブドウの栽培面積【日本】
文字数：約1000文字 日本のワイン用ブドウ品種のランキングと、都道府県別の栽培面積をまとめた。 ●ブドウ品種ランキング 農林水産省の特産果樹生産動態等調査データをもとにした。2019年のデータから、品種ごとの収穫量をまとめた。 国産...
ワイン図解■ ワインの消費量と輸入量【日本】
文字数：約1200文字 日本国内でのワイン消費量と輸入量、輸入国のランキングをまとめた。 ●国内ワイン消費量 国税庁が公表している『酒のしおり』のデータを基にした。 国内のワイン消費量はここ数年横ばいだが、国産品は増加している。199...
ワイン図解■ ワイン用ブドウの栽培面積【世界】
文字数：約1600文字 世界のワイン用ブドウ品種のランキングと、栽培国の内訳をまとめた。国際ブドウ･ワイン機構(OIV：International Organisation of Vine and Wine)が公表しているデータをもとにし...
ワイン図解■ ワインの生産量と消費量ランキング【世界】
文字数：約1400文字 世界のワイン生産量と消費量、国別のランキングをまとめた。国際ブドウ･ワイン機構(OIV：International Organisation of Vine and Wine)が公表しているデータをもとにした。生産...