全酒共通お酒好きが知っておくべき『エタノール』と『メタノール』の決定的な違い
エタノールとメタノールの違いを説明する。メタノールの人体への影響を過去の事件を例にして紹介する。また、飲用と燃料用アルコールの違いや、消毒用アルコールの飲用厳禁の理由なども説明する。
全酒共通
ジン図解■ ジンの販売量ランキング【世界】『最も飲まれているジンはコレだ！』
世界で最も売れているジンはなんなのか。ジンの販売量ランキングをまとめた。さらに販売量の推移をグラフにしたことで、俯瞰的に可視化できる。あなたはランクインしたジンをいくつ知っているだろうか。
ジン図解■ ジンの輸出入量【日本】『順調に成長を続けるジン輸出！』
ジンの輸出入に関するデータをまとめた。日本でもクラフトジンが盛んに造られているなか、海外輸出はどうなっているのだろうか。また、海外からのジン輸入はジンブームで増えているのだろうか。どこの国からのジンが多いのか、などの答えがデータでわかる。
ジン図解■ ジンの生産量【日本】『年10%程度の成長を維持している』
成長を続けるジンの国内生産量をまとめた。生産量は増加を続けているが、伸び率は10%程度に落ち着いている。ジンと他の蒸留酒との生産量を比較することで、ジンを多角的に見ることができる。焼酎やウイスキーと比べるとジンはまだまだ成長の余地があることがわかる。
ビール図解■ 『都道府県別』『都市別』ビール消費量ランキング【決定版】
ビールの消費量を都道府県別、都市別にランキング。2つのデータをみることで、これまでの違和感が解消する。自身が住んでいる地域はビールのどのくらい飲んでいるのだろうか、という疑問の答えが見つかるかもしれない。
カクテル『自由と解放のカクテル』【クバ･リブレ(キューバ･リバー)】
コーラ･カクテルの傑作『クバ･リブレ』。ラム･コークとの違いや、誕生背景、レシピを紹介する。キューバで起きた米西戦争がクバ･リブレ誕生に関わっていた。米西戦争についても簡単に解説する。
カクテル『ドランブイを使った数少ないカクテル』【ラスティ･ネイル】
ラスティ･ネイルのレシピ、誕生背景を徹底解説。王家の秘酒であるドランブイについても詳しく説明する。ラスティ･ネイルはなぜ「錆びた釘」という名なのか。誰がいつ創作しのたのか。またバリエーションとしてミスティ･ネイルも紹介する。
カクテル『思いのほか健康的なカクテル』【ブラッディ･メアリー】
トマトジュースとウォッカのカクテル。「血まみれのメアリー」と名付けられた誕生背景とは。多くのバリエーションがあり、世界的にも有名な『ブラッディ･メアリー』を徹底解説。
カクテル『ミント･カクテルの両翼』【ミント･ジュレップ】と【モヒート】
『ミント･ジュレップ』と『モヒート』を比較解説する。レシピ、誕生背景を知ることで、それぞれの特徴がよくわかる。ミント･カクテルの定番であるこの2種をおさえておこう。
リキュール個性豊かな【変わり種 梅酒】特集『未知の味を求めて』
変わり種梅酒をフルーツ系、乳酸菌系、スパイス系、ハーブ系の4系統に分けて13種類紹介する。どれも梅酒の可能性を拡げてくれる逸品である。気になるものは一度試してみるとよいだろう。