薬膳酒

日本で昔から飲まれている薬膳酒に忍冬酒(にんどうしゅ)というものがある。忍冬酒がどのようなお酒なのか、素材や歴史を含めて紹介しよう。 ●忍冬酒(にんどうしゅ)とは 　忍冬酒とは生薬の一種である忍冬(にんどう)をメイン素材とした薬膳酒である。...

文字数：約3300文字 　お正月に飲まれるお屠蘇(とそ)は薬膳酒の一種である。お屠蘇は年に一回しか飲む機会がないため、馴染みのない人が多いが、歴史のある薬膳酒なのでポイントを抑えておくといざという時に困らなくて済む。 　お屠蘇の由来や歴史、...

文字数：約4900文字 　薬膳酒の効能と素材の一部をまとめた。薬膳酒の素材となるものは種類がかなり多い。主に草根木皮だが、それ以外にも海産物の乾物も含まれる。 　この記事では効能別に薬膳酒の素材を紹介する。ご自身の今の体調に必要なものを選ぶ...

文字数：約3700文字 　なんとなく聞いたことのある薬膳酒という言葉。長い歴史による経験に基づき、その効果が確認されてきた薬膳。薬膳を使ったお酒について説明しよう。 ●薬膳とは MonikaによるPixabayからの画像 　まず薬膳とは、中...