カクテル『全世代、全場面で人気！』【ジン･トニック】
ジンと関わりの深いカクテルを紹介する。 ジン･トニックは定番カクテルとして多くの人に知られている。 ジン･トニックのレシピや、誕生背景を見ていこう。
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カクテル『鋭い飲み口がたまらない』【ギムレット】
ジンカクテルの定番『ギムレット』のレシピ、誕生背景を紹介する。「壊血病」「ギムレットには早すぎる」「ジン・ライム」などのキーワードを知ることで、ギムレットをより深く理解できる。
ジンジンの定番商品【ギルビー】『もっとも身近にあるジン』
一番目にする機会が多いかもしれないジンが「ギルビー」である。スーパーやコンビニでも見かける。そんなギルビーのボタニカルや歴史を徹底解説。身近にある人だからこそ知っておきたい情報がある。
ジンジンの定番商品【ボンベイ･サファイア】『挑戦と革新の果てに生まれた輝き』
「ボンベイ･サファイア」の名前は一度聞いたら忘れない。さらに青く美しいボトルは印象的である。ボタニカル、ヴェイパー･インフュージョンについて徹底解説。
ジンジンの定番商品【タンカレー】『ゴードンとの深い関係とは』
ジンの定番商品「タンカレー」を徹底解説。タンカレーのボタニカル、歴史、ゴードンとの関係はとても興味深い。切れ味の鋭いタンカレーの秘密を知れば、より美味しく感じるだろう。
ジンジンの定番商品【ビーフィーター】『牛肉喰いと衛兵の関係』
ジンの定番商品「ビーフィーター」を徹底解説。ボタニカルの種類や、名前の由来を知ればビーフィーターが飲みたくなる。衛兵ラベルのボトルを見かけたらぜひ飲んでみよう。
ジンジンの定番商品【ゴードン】『トレードマークは猪』
ゴードンと王室の関係や、最初のジントニックにゴードンが使われた話など。ジンの定番商品ゴードンについて詳しく解説。創業年や創業者などの基礎情報とともにゴードンを深掘りしてみよう。
ジンジンの歴史『波乱万丈、狂った時代も超えて』
ジンは「オランダが生み、イギリスが育て、アメリカが洗練した」といわれる。その歴史は「Gin Craze(狂気のジン時代)」と呼ばれる時もあり、まさに波乱万丈。ジンの歴史を知れば、ますますジンが好きになる。
ジンジンの原料『主要ボタニカル7種を説明』
ジンの原料であるボタニカルについて説明する。主な材料として、ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカ、オリス、リコリス、シナモン、柑橘系ピールを説明する。ジュニパーベリーはジンに必須の材料である。
ジンジンのつくり方『ボタニカルの成分抽出方法3つを解説』
ジンづくりの重要部分であるボタニカルの成分抽出法について説明する。主な方法は3つある。浸漬法、蒸気抽出法(ヴェイパー･インフュージョン)、減圧蒸留法である。それぞれの特徴を解説する。
ジンジンの定義と種類『わかりやすく解説』
ジンの定義と種類をくわしく解説。ジンとは『蒸留アルコールでボタニカル(草根木皮)から成分を抽出した蒸留酒で、ジュニパーベリーの香りがメインであること』とされている。ジンの分類は、『ジン、蒸留ジン、ロンドンドライジン』の3つである。